photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste à Castéra-Verduzan (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un domaine lié aux métiers de bouche. Qualités attendues : - Curiosité, motivation, ponctualité et esprit d'initiative[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute pour des postes de Cuisinier H/F pour ses restaurants sur les campus universitaires de Pessac, Talence, Gradignan et Bordeaux. Votre mission : sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, vous assurerez les fonctions de cuisinier-ere, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective. Principales activités : -Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, -Possibilité d'exercer une activité de traiteur, -Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), -Vérifier la mise en place avant le service et l'approvisionnement pendant le service, participer à la distribution, -Effectuer la prise de température des plats distribués, -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, -Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, -Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Modalité de recrutement : dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public Dans[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montoire-sur-le-Loir, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions saison estivale Restauration médicale : 10h par jour, avec travail certains week-ends selon planning Lieu : établissement médicalisé Déplacements : site non accessible en transports en commun Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Actuellement, la cuisine centrale de la SPL RESTAURATION PRESQU'ILE propose en moyenne 136 000 repas /an pour les scolaires, le portage des repas (CCAS), la résidence bôle Eden, le multi-accueil et le personnel de la ville de La Baule. La SPL RESTAURATION PRESQU'ILE est portée par le bien manger, les circuits courts et les produits locaux. Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, la SPL restauration PRESQU'ILE recherche son, sa Employé(e) polyvalent(e) en cuisine centrale. MISSIONS Déboitage et décartonnage des produits mis en production le jour même (attention aux emballages pour la traçabilité, puis tri des déchets dans les bacs adéquats) Préparation de sa pièce pour l'arrivée de l'équipe de la mairie (rangement, nettoyage) Thermocellage des barquettes sur échelle qui sont apportées par l'équipe de prod dans son local Préparation des sacs du portage avec les noms des clients Renfort au froid sur la mise en barquette des salades, ou autres réalisations demandées (compter les fruits, les yaourts, couper le fromage.. liste non exhaustive) Hygiène et désinfection des bacs en retour de livraison Plonge cuisine Entretien des locaux Horaires en continu du lundi au[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Qui sommes-nous ? Le Restaurant du Golf, c'est une belle aventure familiale au cœur d'un cadre verdoyant, à deux pas de Cholet. Depuis 2016, notre équipe accueille chaque jour une clientèle fidèle et variée dans notre rotonde panoramique avec vue sur le golf, nos terrasses et nos salons privatifs. Ici, la cuisine est faite maison, à base de produits frais, locaux et de saison - notre ardoise change tous les jours ! Vos missions Au cœur de l'expérience client, vous contribuez à faire de chaque repas un moment convivial et soigné : Accueil et suivi des clients (golfeurs, particuliers, professionnels) Présentation de l'ardoise du jour et des suggestions de la cuisine Service en salle et en terrasse Mise en place et dressage de la salle Participation aux événements privatifs : séminaires, repas de groupe, mariages, cocktails Votre profil Vous avez 1 à 2 ans d'expérience en service en restauration Vous êtes souriant(e), dynamique et aimez le contact avec les clients Vous appréciez le travail en équipe dans une ambiance familiale et bienveillante Vous êtes à l'aise avec un rythme de service soutenu, notamment le week-end Ce que nous offrons CDI à temps plein Un cadre de travail[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un ou une aide de cuisine, plongeur, volontaire et motivé afin d'intégrer notre équipe de 5 personnes. Débutant accepté CDI 25h hebdomadaires Restaurant ouvert le midi 12h-15h et fermé le soir Jours de repos hebdomadaire le Samedi et le Dimanche Salaire en fonction de l'expérience et de l'implication personnelle. Opérationnel(le) au plus vite, organisé(e) et rigoureux(se) seront des qualités indispensables.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que plongeur et devrez prendre en charge vos différentes missions. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Poste à pourvoir rapidement Poste aménageable en grande partie sur le soir.

photo Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le magasin Biocoop Faubourg Maché, situé à l'entrée de Chambéry, recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e) qui sera au traiteur et au service pour compléter son équipe dès septembre ! Vous êtes souriant(e), enthousiaste, dynamique, et appréciez de travailler aux côtés de collègues investis ? Si, en plus, vous savez conjuguer rigueur et professionnalisme. alors ce poste est fait pour vous ! Ce qui fera votre quotidien : En tant que vendeur(se) polyvalent(e) sur ce poste spécifique, vous contribuerez activement au bon fonctionnement du rayon et du magasin : - Préparation du snacking en cuisine - Assistance du cuisinier et de notre pâtissière ! - Assurer la réception, la mise en rayon et le réassort des marchandises, en veillant à la qualité, à la rotation des produits et à l'hygiène des produits - Vous serez amené à servir le client sur le rayon traditionnel à la coupe (traiteur, fromage, charcuterie) et à effectuer de la manutention de charge. - Participer à la vie collective du magasin, en utilisant les outils informatiques nécessaires et en contribuant à l'esprit d'équipe. - Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information du[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

RESUME DU POSTE L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute pour son restaurant AU VIEUX CHALET en CDI un plongeur, à temps très partiel, 17.5 heures par semaine pour assurer le service du soir à compter du 1er septembre 2026, 5 jours par semaine, repos les WE. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Vous assurez le nettoyage et la disponibilité permanente de la vaisselle, des ustensiles et du matériel tout en contribuant au bon déroulement du service et au respect des règles d'hygiène. VOS MISSIONS : - Assurer la plonge de toute la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel utilisés pendant le service. - Garantir la disponibilité du matériel propre pour permettre à l'équipe de cuisine de travailler sans interruption. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de plonge et des locaux, dans le respect des normes HACCP. - Nettoyer et entretenir les équipements de plonge ainsi que les sols et les espaces de travail en fin de service. - Gérer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux procédures de l'établissement. - Apporter un soutien ponctuel à la cuisine sur des[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à GAILLAC (81). Contrat : CDI intermittent 24h/semaine Horaires : du lundi au vendredi (6h/jour) Nombre de repas préparés sur le site : 750 repas par jour Nombre de collaborateurs sur site : 8 collaborateurs Vos missions : - Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement - En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Avantage en nature sur les repas - Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Boulangerie pâtisserie située en centre ville d'Avignon recherche un commis de cuisine ( H/F) avec une appétence pour la pâtisserie CDI à pourvoir le 20/08/26 Vos activités : - Eplucher et couper des légumes - Cuissons : légumes, pâtes - aide à la réalisation de pâtisseries - Nettoyage et entretien du matériel, et des locaux - plonge manuelle

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Offre d'emploi - Commis de sushiman H/F Entreprise : Sushiparty Lieu : Sainte-Marie - 97438 Type de contrat : CDD 3 mois Temps de travail : 35h/semaine Poste à pourvoir : Dès que possible Sushiparty recherche un commis de sushiman H/F motivé, sérieux et dynamique pour renforcer son équipe. Missions principales Vous participerez à la préparation et à la mise en place des produits sushi : * Préparation du riz à sushi * Découpe des légumes et préparations de base * Aide à la préparation des makis, california, nigiris et box * Mise en place du poste de travail * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Nettoyage du matériel, plonge et entretien du laboratoire * Aide à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché Débutant accepté si motivé. Une première expérience en cuisine, restauration rapide ou sushi serait un plus. Nous recherchons une personne : * Sérieuse et ponctuelle * Rapide, organisée et propre dans son travail * Capable de travailler en équipe * Motivé à apprendre le métier de sushiman * Respectueuse des règles d'hygiène Conditions CDD de 3 mois permettant d'évaluer les compétences et la motivation du candidat. Salaire[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Adapei de Corse du Sud est une Association Départementale qui est gestionnaire de 4 établissements et services, répartis sur 7 sites. Reconnue dans le secteur médico-social, l'Adapei 2A accueille, accompagne et œuvre pour favoriser l'épanouissement des personnes en situation de handicap dans le dispositif d'accompagnement par le Travail (219 places), recrute pour son dispositif « ESAT » un(e) moniteur(trice) d'atelier. POSITIONNEMENT DANS LA STRUCTURE Il(elle) est sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et travail en lien avec la Responsable du médico-social et le Responsable de la production et des activités. L'affectation principale est l'ESAT U Licettu et il(elle) intervient sur les différents sites de l'établissement. QUALIFICATION ET EXPERIENCE Diplôme de niveau 4 minimum (Bac, bac pro cuisine.), expérience minimum de 5 ans dans la restauration et la confection de repas. MISSION GENERALE Le Moniteur d'atelier 2-ème classe (H/F) est responsable de l'encadrement des travailleurs en situation de handicap dans les activités d'ateliers. Il/elle participe aux actions de soutien des travailleurs. Il/elle est responsable de la production à réaliser, de ses délais[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Ucel, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe engagée au service de la petite enfance ! Au sein de la crèche Les Mini Pouces (crèche de 40 places), vous participez au bien-être et à l'éveil des jeunes enfants en préparant chaque jour des repas sains, équilibrés et adaptés à leurs besoins. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire investie dans un projet éducatif favorisant la qualité de l'accueil et l'alimentation durable. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) de : Préparer les repas - Élaborer les repas et goûters dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de l'équilibre alimentaire. - Valoriser les produits locaux, biologiques ou issus d'une agriculture durable. - Adapter les préparations à l'âge des enfants et aux éventuels régimes spécifiques. - Veiller à la qualité, à la présentation et au goût des plats. Être force de proposition pour enrichir les menus et participer aux projets de la structure. Gérer la cuisine - Préparer les commandes et effectuer les achats. - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées. - Assurer le suivi des stocks et des dates de péremption. - Réaliser les autocontrôles et les relevés obligatoires. - Participer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Carte courte Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Prise de poste immédiate jusqu' au 31 août Horaires continus ou coupés selon planning Repas fournis sur place A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate POSTE NON LOGE

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Malataverne, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'équipe de Cuisine, vous êtes chargé des missions suivantes : * Assurer la plonge vaisselle et batterie en cuisine * Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace plonge * Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel selon les normes d'hygiène (HACCP) /!\ Poste en CDD à pourvoir pour remplacement absence d'un mois pour le moment. Rémunération : Salaire brut mensuel de 2200 € Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rigoureuse et impliquée. Vous faites preuve d'organisation et d'autonomie dans les tâches qui vous sont confiées et aimez le travail d'équipe. Débutant accepté avec bonnes connaissances des normes d'hygiène

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Claveyson, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nous recherchons un Plongeur H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Claveyson. Vos missions principales seront les suivantes : - Nettoyage et désinfection de la plonge batterie - Nettoyage des bacs et des extérieurs - Entretien des locaux Nous vous proposons un CDI à temps complet du Lundi au vendredi de 8h00 à 16h00. Prise de poste le 27/07/26. Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac & Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Nous recherchons notre Plongeur F/H en CDI pour assurer la plonge de notre restaurant bistronomique. Vous aurez pour missions : - Entretien des espaces communs : nettoyage et désinfection des parties communes (couloirs, vestiaires, sanitaires etc.) et veiller à la propreté des sols et surfaces, - Plonge : lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, - Préparation des ingrédients pour la cuisine : épluchage et taillage des légumes selon les consignes des cuisiniers et mixage des préparations, - Soutien à l'équipe de cuisine, - Gestion des stocks et du matériel : signaler tout matériel défectueux ou toute rupture de stock (éponge, liquide vaisselle, sacs poubelle etc.) et ranger correctement le matériel après utilisation. Idéalement doté d'une premier d'une première expérience similaire, vous êtes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F ***PERMIS B OBLIGATOIRE **** Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Travail possible le week-end selon les évènements

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Romillé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

CRIT recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Romillé, un(e) cuisinier(ère) à compter de mi-juin. Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Production culinaire - Plonge batterie - Réalisation de textures modifiées - Suivi de la traçabilité - Respect des régimes alimentaires spécifiques - Entretien et nettoyage du poste de travail (respect des règles HACCP) Vous êtes accompagné(e) sur site pour être conseillé(e) sur les plats à réaliser, tout en gagnant progressivement en autonomie. Conditions du poste : - Prise de poste à partir de mi-juin - Mission pouvant évoluer sur du long terme - Horaires de journée - Pas de coupure - Pas de travail après 19h30 - 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (autonomie le week-end) Informations complémentaires : - Transport : accessible en bus sauf le dimanche (nécessité d'être véhiculé(e) ce jour-là) - Équipe : 3 salariés - Nombre de couverts : environ 130 par service Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine ? Nous recherchons une personne[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

***recrutement urgent*** Notre restaurant vegan recherche une personne souriante et passionnée par l'accueil client pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Accueillir et installer la clientèle avec bienveillance Assurer le service en salle Préparer les boissons chaudes (cafés, thés, latte.) Réaliser les cocktails et boissons maison Dresser et préparer les desserts Conseiller les clients sur notre cuisine végétale Participer à la bonne ambiance et à la propreté du restaurant Profil recherché : Sens du contact et excellent relationnel client Sourire naturel et esprit d'équipe Intérêt pour la cuisine végétale / démarche écoresponsable apprécié Organisation et autonomie Contrat : à définir Temps partiel ou plein Travail en journée / soirée selon planning 10h à 14h et de 19h à 22h, fermeture dimanche et lundi sauf période estivale (du 15/06 au 15/09), un jour de repos fixe, pour les week-ends, planning tournant Pourquoi nous rejoindre ? Restaurant engagé et cuisine végétale créative Équipe conviviale Cadre de travail humain et bienveillant Formation en interne

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Dormans, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD du 03/08 au 23/08 en roulement avec un week-end sur deux travaillé. Horaires : 6h30-17h15 avec 1h30 de pause, soit 9h45 de travail effectif par jour. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontacq, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une cuisine collective dans un environnement humain et collaboratif. La mission débute à partir de début juillet. Vos missions : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser les préparations adaptées aux différentes textures - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine - Travailler en collaboration avec les bénévoles présents sur la structure - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché : - Cuisinier de formation - Expérience en cuisine collective appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire - Formation HACCP obligatoire - Connaissance des textures modifiées appréciée - Bon relationnel[...]

photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant situé à Perpignan, recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner le développement de l'établissement et renforcer son organisation interne. Au cœur d'une équipe à taille humaine (cuisine, salle, office et animation), vous serez le bras droit du gérant sur trois axes stratégiques : - Développement commercial : élaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale, prospection de nouveaux clients (entreprises, événements privatifs, partenariats), pilotage des actions marketing et communication digitale, analyse des indicateurs de performance (taux de remplissage, ticket moyen, fidélisation). - Gestion juridique et administrative : rédaction et suivi des contrats de travail, veille juridique, conformité sociale et réglementaire (Convention Collective HCR), rédaction des actes et courriers officiels. - Conseil culinaire : apport d'une expertise en cuisine africaine pour le développement de l'offre gastronomique dans un second projet de restaurant en élaboration (menus dégustation thématiques, soirées découverte, fusion culinaire), liaison stratégique entre la direction et la brigade de cuisine

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez en charge de la production des repas au sein de la cuisine du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais- Monial. La Cuisine centrale produit 1800 repas/jour en liaison froide et se compose de 25 agents de production. Votre mission: - Encadre et organise le travail des agents polyvalents dans l'ensemble des zones - Participe aux réunions d'encadrement et prend part aux décisions stratégiques - Encadre et organise, en collaboration avec les magasiniers, les commandes de matières premières nécessaires à la production via la réalisation de lot de fabrication - Réalise les entretiens professionnels et interlocuteur direct des ressources humaines. Participe aux recrutements. - S'assure de la bonne organisation du travail dans la cuisine - Anime les réunions périodiques - Est force de proposition pour la création de nouvelles recettes et de nouveaux process. - Organise, suit coordonne et optimise la fabrication - Met en place des tableaux de bord de gestion au travers d'indicateurs - Est en charge de la réalisation des lots de fabrication selon les commandes de repas - Maîtriser parfaitement l'utilisation de la traçabilité informatique - Garant de l'hygiène et de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez pour un restaurant/brasserie proposant une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, qui réalise une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j. Vos missions : - Assister le chef de partie sur les différents postes - Appliquer avec rigueur les consignes transmises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer aux préparations culinaires - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade 2 jours variables mais consécutifs de repos hebdomadaire. Logement au centre de Chamonix. ***POSTE LOGE ET NOURRI à pourvoir dès que possible pour la saison***

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dieppe, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes pour assurer au sein d'un restaurant traditionnel, l'ensemble des tâches dévolues au poste : épluchage, préparation des entrées, plats et desserts, et entretien du poste de travail. Idéalement vous avez suivi une formation qualifiante en cuisine ou vous êtes expérimenté(é) de 6 mois (une saison). Deux services journaliers, le midi et le soir. Vous prendrez en charge de 80 à 100 couverts par service. Fermeture les mardis et mercredis toute l'année. Formation en interne possible.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La ville de MONTAUBAN recrute (82). *Présentation du service : La Cuisine Centrale de Montauban assure la production quotidienne de repas destinés aux établissements scolaires, aux personnes âgées et aux structures municipales de la collectivité. Dans le cadre de sa politique de formation et de transmission des savoir-faire professionnels, la Ville de Montauban recrute un(e) apprenti(e) préparant un CAP Production et Service en Restaurations (PSR) à compter de la rentrée scolaire 2026. *Missions Au sein de la Cuisine Centrale et sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage, l'apprenti(e) participera progressivement aux activités suivantes : - participer à la préparation et à la production des repas ; - réaliser des opérations de conditionnement et de distribution ; - appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; - assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures établies. *Conditions d'accès : - être admis(e) ou en cours d'admission dans une formation CAP Production et Service en Restaurations ; - être éligible à un contrat d'apprentissage. Aucune[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, et également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Le Restaurant Le Slalom recherche un.e cuisinier-ère en CDD saison, pour renforcer ses équipes. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Produire, élaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la bonne application des normes HACCP - Organiser le travail et l'approvisionnement Vous. : - Êtes formé.e aux règles HACCP - Connaissez les règles de sécurité - Êtes consciencieux - Aimez[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous cherchons un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre pizzeria. Si tu es un expert de la pizza et que tu souhaites travailler dans un environnement convivial, cette offre est pour toi ! Missions : - Préparation et cuisson de pizzas selon nos recettes traditionnelles - Fabrication de la pâte et mise en place des ingrédients - Élaboration de nouvelles recettes et création de spécialités - Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participation à la gestion de la cuisine et à l'organisation du service Profil recherché : - Expérience significative en tant que pizzaiolo - Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Sens de l'organisation et rigueur Rejoins-nous et fais briller ton talent ! Travail le soir 17H30/22H. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Kourou, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.   Missions principales :   Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service,[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.   Missions principales :   Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Vincent-sur-Jard, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif de la structure : ------------------------------- La Porte Océane, structure d'accueil collectif de mineur de la Fédération des Œuvres Laïques de la Drome, (réseau de la Ligue de l'Enseignement) est un centre ouvert d'avril à fin Aout avec une capacité de 130 lits, repartis en 5 bâtiments. L'équipe accueille des publics variés : des colonies de vacances en juillet/Août, des classes de découvertes, des groupes d'enfants en pension complète. La Porte Océane est impliquée dans une démarche globale autour d'objectifs éducatifs, humanistes et environnementaux qui se traduise dans l'organisation de l'accueil des différents groupes comme dans le projet alimentaire par exemple. La Porte Océane, :27 route du Payré, 85520 Jard sur mer Tâches principales du poste de CHEF CUISINIER (H/F) ---------------------------------------------------------------------- - Organise et gère l'ensemble de la production culinaire sur le site, avec une posture professionnelle de responsable. - Prend en charge la réalisation de plats et travaux divers et délègue des taches en mettant les collègues en situation de réussite (explications/formation, accompagnement, contrôle/évaluation). - Participe[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Pierrevert, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Recherche en urgence pour renforcer son équipe un/une second(e) ou un/une Chef(fe) de partie ! Vos missions : * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Le poste est à pourvoir dès maintenant pour l'été. Il est à temps complet (35 heures) avec 2 jours de repos/semaine et en horaires continus (sans coupure ) ! Le poste n'est pas logé . votre profil: Savoir être : passion, rigueur, adaptabilité, prise d'initiatives, esprit d'équipe et fiabilité ! Vous avez une expérience validée sur ce type de poste. Maîtrise de l'HACCP indispensable vous souhaitez : * un équilibre vie pro/vie perso * travailler dans un cadre exceptionnel (300 jours de soleil/an) * Cuisiner des produits frais et locaux dans une entreprise familiale à taille humaine Rejoignez nous !

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Vous assurerez la confection des repas livrés par la Cuisine Centrale. A ce titre, vous proposerez des repas conformes en quantité, température, texture et goût selon les différents régimes et procédures mis en place. Vous réceptionnerez les repas issus de la cuisine centrale et réaliserez la distribution après transformation au sein des différents établissements de l'association, établissements accueillant des personnes présentant un handicap mental, psychique et/ou physique. Vous participerez également à la réalisation de prestations de restauration pour des évènements spécifiques. Enfin, vous réaliserez l'entretien des locaux et du matériel lié à votre activité. Profil : Idéalement CAP ou BEP en cuisine/hôtellerie ou CAP Agent polyvalent de restauration ou formation HACCP. Capacité à travailler en équipe, disponibilité, autonomie, capacité d'adaptation. Permis B exigé. Conditions : Rémunération brute pour un temps plein selon CCN 66 (de 2100€ à 2400€ selon qualification et ancienneté dans le métier). Prime de travail sur dimanche et jour férié en plus de la rémunération ci-dessus. Pas d'horaires au delà de 20h30. Congés supplémentaires. CDD de 12 mois.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Missions : Vous participez aux activités du service de restauration interne de notre établissement pour la confection d'environ 130 repas/jour. Préparation chaude et froide à base de produits frais selon les menus prévus en équipe par saison, Elaboration de nouvelles recettes, menus à thème, repas spéciaux, . Epluchage, Préparation de la distribution des repas, Traçabilité alimentaire informatisée, Opérations de décontamination et de désinfection (mesures de prévention des biocontaminations / HACCP), Entretien des plans de travail et surfaces, Organisation de repas exceptionnels selon les évènements organisés par l'établissement (galette des rois, buffets, repas de fin d'année, .). Profil du candidat : - Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine). - Une expérience en restauration collective est souhaitée. - Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie et capacité d'organisation de son travail. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Conditions du poste : - Organisation du travail annualisée sur 208 à 210 jours. Fermeture de l'établissement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chaillevette, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre cabane de dégustation de fruits de mer, vous serez en charge de la cuisson des coquillages et moules. Vous justifiez idéalement d'une saison réussie en tant qu'aide de cuisine ou commis. Vous travaillerez jusqu'à mi Septembre tous les jours avec 1 jours de repos par semaine. POSTE NON LOGE Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lancieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Commis de cuisine, snackeur Aide à l'élaboration du menu , aide à la préparation des plats, nettoyage de sa zone de travail , plonge Poste basé à Lancieux jusqu'a fin aout Poste non logé, salaire à négocier , un peu d'expérience dans un poste similaire est souhaité Travail en continu , une semaine 8h 15H et l'autre 15H coucher de soleil

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un second de cuisine qualifié H/F dans restaurant semi gastronomique à partir de 1900€ net selon experience- 39h- 2 jours de repos consécutifs. Pour épauler notre chef vous l'aiderez à la conception des menus du jour et l'évolution de la carte des entrées plats et desserts. Maîtrise de la pâtisserie nécessaire. Propreté, réactivité, hygiène, travail en équipe, gestion de stress, expérience dans le domaine exigée recrutement immédiat Contrat durable possible après CDD Mail : lefloridarafael@gmail.com

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous assurez la préparation de charcuterie et de plats préparés. Vous serez uniquement en production et intégrez une équipe de 5 personnes. Vous travaillez du mardi au samedi de 6h30 à 12h30 + 2 après-midi par semaine. Vous êtes motivés, respectueux des règles d'hygiène et avez un esprit d'équipe. Nous acceptons aussi profil aide charcutier, aide de cuisine pour assurer les travaux de préparation, découpe, épluchage si motivé pour travailler et donner un coup de main à l'équipe.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé au cœur du massif du Vercors, le Bois de Lune réunit un gîte du groupe (accueil de classes, colonies de vacances...), et une cuisine centrale (repas pour les écoles et crèches du territoire proche). Il accueille également la cantine de l'école du village pour la pause méridienne. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour soutenir les activités de restauration, de service, de logistique et de nettoyage à compter de début septembre Vos missions: Sous la responsabilité des coordinateurs (trices) de la structure vous participez: * Service et accueil: aide à la mise en place, au service des repas et au rangement des réfectoires. * Nettoyage: veiller à la propreté des locaux (espaces communs, chambres, sanitaires, réfectoires) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Aide en cuisine: suppléer ponctuellement en cuisine (pluches, dressage, plonge) * Polyvalence logistique: contribuer au bon fonctionnement global de la maison (mise en place des salles, préparation des chambres, lessives) * Animation: encadrer les enfants à la cantine sur le temps de la pause méridienne Votre profil: Vous avez le goût pour le travail en équipe et le sens du service Vous[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un préparateur de commandes H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos missions seront les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Beauzire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du POSTE : Aller chercher les enfants à l'école Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITES et TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Servir les enfants et les aider pendant le repas Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire...... Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Participer à l'élaboration des menus et des commandes qui seront validés par la mairie. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires Réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) Déterminer[...]

photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Agroalimentaire

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

ESPRI Restauration. ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l'un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l'élaboration de leurs menus et leurs cartes. Notre savoir-faire : les produits élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking). Dans le cadre du développement de nos magasins de vente directe "Le Marché de Beaufeu", notre équipe du Mans (72) a besoin de renfort. Dans ce contexte, et rattaché(e) au Responsable Adjoint Magasin, vous avez pour responsabilité les missions suivantes : Accueillir, conseiller et encaisser la clientèle ; Adapter le facing du magasin en fonction des tendances et de la clientèle ; Agencer l'espace de vente et mettre les produits en valeur ; Régler les litiges avec les clients ; Commander la marchandise à mettre en vente en fonction de l'état des stocks et des demandes clients ; Réceptionner les produits, contrôler la conformité de la livraison à la commande et effectuer le stockage[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDI, Planning en roulement, 1 week end sur deux, 7h00/19h00 Lieu de mission: LEXY EHPAD DE 80 résidents avec une équipes de 5 professionnels. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes[...]

Ressources supplémentaires